“ดุสิตาวิชาการครั้งที่ 4 “ดอกไม้กับวิถีชีวิตคนไทย”
วันที่ 10 ก.ค.52 ที่ผ่านมา รศ.ดร.ศิโรจน์ ผลพันธิน อธิการบดี มสด. กล่าวเปิดงานสัมมนาดุสิตาวิชาการ ครั้งที่ 4 เรื่อง “ดอกไม้กับวิถีชีวิตคนไทย”
ดอกไม้สามารถนำไปดัดแปลงและใช้ประโยชน์ ได้หลายด้าน อาทิการจัดดอกไม้หรือนำดอกไม้ไปประกอบอาหาร นั่นก็ขึ้นอยู่กับประเภทและชนิดของดอกไม้นั้นๆ ว่าจะนำไปใช้งานลักษณะใด อยากให้ผู้เข้าร่วมสัมมนาในครั้งนี้มีมุมมองที่กว้างมากยิ่งขึ้น เรียนรู้จากอดีตสู่ปัจจุบัน รู้จักการผสมผสาน การดัดแปลง และการกล้าทดลองในสิ่งใหม่ๆ ที่เกี่ยวกับดอกไม้ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ต้องใช้ทั้งศาสตร์และศิลป์ควบคู่กัน เราต้องเรียนรู้คุณลักษณะของดอกไม้ คือศาสตร์ แล้วจึงใช้ศิลป์ในการบรรจงสร้างศิลปะอันน่าชื่นชมนั้นออกมาอีกที นอกจากนี้ภายในงานมีการจัดแสดงศิลปะเกี่ยวกับการใช้ประโยชน์จากดอกไม้นานาชนิด อาทิ การทำพานพุ่ม การจัดดอกไม้ในลักษณะและโอกาสต่างๆ การประดิษฐ์ตุ๊กตาที่ทำจากดอกบัว ภาพวาดดอกไม้ และการประกอบอาหารจากดอกไม้
สำหรับการจัดงานในครั้งนี้ก็ได้รับความรู้จากงานสัมมนาเกี่ยวกับเรื่อง การนำดอกไม้มาดัดแปลง เพื่อใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ สืบทอดวิถีชีวิตชาวบ้าน ต้องขอขอบคุณ รศ.ดร.ศิโรจน์ ผลพันธิน อธิการบดี มสด.สำหรับงานจัดสัมมนาในครั้ง “ได้รับความรู้ครบถ้วนพร้อมนำไปปรับใช้ในชีวิตได้อย่างดีทีเดียว”
